成都市“碳惠天府”机制碳减排项目方法学厨余垃圾资源化利用(资源节约类-03)1.来源按照《成都市人民政府关于构建“碳惠天府”机制的实施意见》（成府发(2020)4号)、《成都市人民政府办公厅关于印发成都市深化“碳惠天府”机制建设行动方案的通知》（成办函〔2022）85号)相关要求，着力构建制度标准体系，进一步丰富“碳惠天府”机制碳减排项目方法学，规范碳减排量核算，统筹推进项目开发消纳，特编制《成都市“碳惠天府”机制碳减排项目方法学厨余垃圾资源化利用》（资源节约类-03）。成都市厨余垃圾资源化利用碳减排项目厨余垃圾处理厂通过对餐厨垃圾进行资源化利用替代传统卫生填埋等方式处理，从而保护环境和减少温室气体排放，其减排量等于一定时间内厨余垃圾卫生填埋过程所产生的温室气体排放量减去厨余垃圾资源化利用过程所产生的温室气体排放量。2.定义本方法学应用了以下定义：厨余垃圾：指宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业或者其他集中供餐单位在饮食服务、单位供餐、食品加工等活动过程中产生的食物残渣、残液和废弃食用油脂等垃圾。高温好氧制肥：在充分供氧的条件下，通过外源加热的方式和微生物分解发酵产生的热量使有机废弃物物料温度保持在60-80℃，利用微生物对有机废弃物中有机质进行生物分解、腐熟，使大分子有机物转化为小分子结构的有机质和腐植酸的生物发酵过程。厌氧消化：在隔绝空气不与分子态氧接触的情况下，利用厌氧微生物的生命活动，有控制地使废水中可生物降解的有机物转化为CH4、CO2和其他物质的生物化学过程。基准线情景：即基期，用以比较和确定实施厨余垃圾资源化利用前，采用填埋处理工艺的时间段。项目情景：即报告期，用以比较和确定实施厨余垃圾资源化利用后的时间段。泄漏：由项目活动引起的、发生在项目边界之外、可测量的温室气体源排放的增加量。项目减排量：厨余垃圾因资源化利用前后所对应的温室气体排放变化量。3适用条件本方法学适用于成都市范围内厨余垃圾资源化利用项目所产生的碳减排量的核算。使用本方法学必须符合以下条件：(1)拟开展的项目活动应符合国家、四川省、成都市政府颁布的有关政(2)拟开展的项目活动符合本方法学关于“高温好氧制肥“厌氧消化”的(3)项目活动减排量核算周期以年为单位，最少为1年。4.规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单)适用于本文件。《餐厨垃圾处理技术规范》CJJ184-20125.基准线方法5.1项目边界项目边界指项目方实施厨余垃圾资源化利用的生产厂区，可通过项目方厂区平面图确定。具体边界包括如下：(1)厨余垃圾高温好氧发酵处理设施：(2)有机废水厌氧消化处理设施：(3)厨余垃圾资源化利用过程中电力、热力及化石燃料的生产和使用：(4)不包括厨余垃圾等原料和产品的输运系统。2